Essiggurke - Erdnuss - Joghurtdip

Silvester 2019

Beenden Sie das Jahr 2019 mit einem Best-of Gala Dinner in 6 Gängen im Restaurant Genuss-Atelier. Gemütlich, romantisch und ohne Tam Tam. Reservierungen sind zu folgenden Zeiten möglich:
um 17:00 Uhr (der Tisch muss um 19:00 Uhr wieder freigegeben werden)
ab 18:00, späteste Reservierung um 19:30 Uhr (bis ca. 23:45 Uhr)
Bitte geben Sie Unverträglichkeiten oder den Wunsch eines vegetarischen Menüs bei Ihrer Reservierung mit an.

Preis: 115,00 Euro pro Person, inkl. Aperitif

Menü

Grüße aus der Küche
Brot – Butter
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Jakobsmuschel – Topinambur – Sesam
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Petersilienwurzel – Pecannuss
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Steinköhler – Rote Bete – Meerrettich
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Hirsch – Kartoffel – Kräuterseitlinge – Brombeere
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Birne – Mascarpone
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Weiße Schokolade – Mandel
Petit Four

Menü vegetarisch

Grüße aus der Küche
Brot – Butter
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Falsche Jakobsmuschel – Topinambur – Sesam
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Petersilienwurzel – Pecannuss
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Kartoffel – Ei
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Tortelloni – Sellerie – Trüffel
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Birne – Mascarpone
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Weiße Schokolade – Mandel
Petit Four

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