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Geselliges Vergnügen, munteres Gespräch muss einem Festmahl die Würze geben.
William Shakespeare
Speisen & Getränke
à la Carte
ab 12. November 2024...
Erlebt den Winter von seiner exquisiten Seite! Wir präsentieren eine neue Speisekarte, die die besten Zutaten in kunstvolle Gerichte verwandelt. Freuen Sie sich auf feinste kulinarische Kreationen, die Tradition und Innovation vereinen – perfekt abgestimmt auf die kühle Jahreszeit.
Gönnen Sie sich ein Genuss-Erlebnis in stilvollem Ambiente.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie winterliche Delikatessen in gemütlicher Atmosphäre.
Willkommen im Genuss-Atelier
nach unserem Januarurlaub...
Neues Jahr, neue Genüsse!
Wir öffnen wieder unsere Türen und laden Euch ein, Euch von unserer neuen Speisekarte verzaubern zu lassen. Seid gespannt auf unsere neuen Gerichte - warm, herzhaft, wohltuend – perfekt abgestimmt auf die Aromen des Winters. Erlebt kulinarische Höhepunkte, die Euch den Winter in vollen Zügen genießen lassen.
Kommt vorbei und entdeckt die winterlichen Köstlichkeiten, die das neue Jahr für Euch bereithält!
Silvester 2024
Genussvoll den letzten Tag des Jahres ausklingen lassen...
- ...in Form eines 6-Gänge-Menüs, wahlweise vegetarisch (nur auf Vorbestellung) oder mit Fisch & Fleisch
- Änderungen am Menü aufgrund von Unverträglichkeiten oder Komponenten, die nicht gemocht werden, können nur vorgenommen werden, wenn sie uns bei der Reservierung mitgeteilt werden
- Sofern das vegetarische Menü gewünscht ist, bitten wir, dies bei der Reservierung mit anzugeben.
- Reservierungen nehmen wir ab 16:30 Uhr, entgegen, letztes Seating um 20:00 Uhr.
- Gemütlicher, entspannter Jahresausklang bis 23:30 Uhr, da das Restaurant vor Mitternacht schließt.
- Bitte beachten Sie: Von 23 Uhr bis 1 Uhr fahren keine Taxis. Ein Highlight des Abends wird das Stadtfeuerwerk sein, das Sie direkt gegenüber von der Waldschlösschenbrücke aus bewundern können.
Getränkekarte
Freuen Sie sich auf eine Getränkeauswahl, die alle Sinne verwöhnt!
In unserem Sternerestaurant Genuss-Atelier bieten wir Ihnen eine exquisite Getränkekarte, die nahezu ausschließlich von regionalen Anbietern stammt. Tauchen Sie ein in eine Vielfalt von prickelnden Erfrischungen, süffigen Bieren, fruchtigen Säften, warmen Tees, aromatischen Kaffees und spannenden Digestifs entdecken Sie dabei sowohl bekannte als auch neue Geschmackserlebnisse.
Jedes Getränk ist sorgfältig ausgewählt, um Ihre kulinarische Reise zu begleiten. Genießen Sie bei uns nicht nur exzellente Speisen, sondern auch erlesene Getränke aus der Region – ein wahrhaft genussvolles Erlebnis!
Weinkarte
Erleben Sie unsere einzigartige Auswahl an Weinen, die sorgfältig zusammengestellt wurde und ausschließlich Weine von den malerischen Weinbergen entlang der sächsischen Weinstraße, aus der Saale-Unstrut-Region und Brandenburg umfasst. Tauchen Sie ein in eine Welt von prickelnden Sekten, Weiß- und Rotweinen von süffig bis kräftig und spannenden Rosés. Unsere Auswahl umfasst sowohl bekannte Klassiker als auch aufregende Neuentdeckungen, die Ihren Gaumen verzaubern werden. Jeder Wein wurde mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Genießen Sie bei uns nicht nur exquisite Speisen, sondern auch erlesene Weine aus renommierten sowie unbekannten Anbaugebieten.
Raritäten unserer Heimat
Willkommen auf einer Reise zu den seltensten und kostbarsten Weinen aus den heimischen Weinregionen von Sachsen, Sachsen-Anhalt und entlang der Saale-Unstrut Region.
Unsere Weinkarte ist nicht nur eine Sammlung von Raritäten, sondern ein Herzensprojekt, das die Leidenschaft für Wein und die Liebe zur regionalen Vielfalt zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis jahrelanger Hingabe und Handwerkskunst.
Diese Jahrgänge sind exklusiv nur bei uns erhältlich und nur auf wenige Flaschen limitiert. Weingüter wie Schloss Proschwitz, Martin Schwarz, Klaus Böhme und Thüringer Weingut Bad Sulza u.v.m. öffneten für uns ihre Weinkeller und präsentieren stolz ihre kostbarsten Tropfen. Jede Flasche auf unserer Weinkarte ist eine Hommage an das einzigartige Terroir der Region und ein Beweis für die hohe Kunst der Weinherstellung.
Erleben Sie die Faszination dieser Weine und lassen Sie sich von ihrer Komplexität und Eleganz verzaubern. Begleiten Sie uns auf dieser Weinreise und entdecken Sie, warum diese Regionen für ihre einzigartigen Raritäten geschätzt werden.
Auf außergewöhnliche Weine und unvergessliche Genussmomente bei uns im Restaurant Genuss-Atelier – Auf Ihr Wohl.
Ihre Marcus & Nicole Blonkowski